Sin duda que no hay nada mejor para asar la carne que una barbacoa de carbón o leña. En eso no hay discusión posible. Pero, hay que reconocer que este tipo de parrillas ensucia bastante, tardan un buen rato y requieren mucho espacio para evitar los problemas con los vecinos ahumados cuando se enciende el fuego.
A mi, que comería de barbacoa todos los días (carnes, pescados, verduras… mmmh), me vendría de perlas una de gas como esta Broilmaster de la foto.
Motivos: rápida, no ensucia, siempre a punto para usar, con tapa para evitar los excesos de humos, excelente para cocinar gracias a las piedras de lava (el fuego nunca toca directamente la carne), versátil… vamos, me sobran los motivos.
¿Qué me falta? Vivir en un chalet… casi nada, oiga.
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One Comentario
ID: 22039
Joer, qué envidia, todavía recuerdo aquella barbacoa que nos hiciste en cierta terraza, un caluroso día de agosto…
A mí también me falta el chalet, me temo. Si lo tuviera, añadiría al mismo la barbacoa, el perro, etc.
Paciencia y resignación, quién sabe si algún día.
Por cierto, gracias por el enlace