Sin duda que no hay nada mejor para asar la carne que una barbacoa de carbón o leña. En eso no hay discusión posible. Pero, hay que reconocer que este tipo de parrillas ensucia bastante, tardan un buen rato y requieren mucho espacio para evitar los problemas con los vecinos ahumados cuando se enciende el fuego.
A mi, que comería de barbacoa todos los días (carnes, pescados, verduras… mmmh), me vendría de perlas una de gas como esta Broilmaster de la foto.
Motivos: rápida, no ensucia, siempre a punto para usar, con tapa para evitar los excesos de humos, excelente para cocinar gracias a las piedras de lava (el fuego nunca toca directamente la carne), versátil… vamos, me sobran los motivos.
¿Qué me falta? Vivir en un chalet… casi nada, oiga.
No Trackbacks
One Comment
ID: 22039
Joer, qué envidia, todavía recuerdo aquella barbacoa que nos hiciste en cierta terraza, un caluroso día de agosto…
A mí también me falta el chalet, me temo. Si lo tuviera, añadiría al mismo la barbacoa, el perro, etc.
Paciencia y resignación, quién sabe si algún día.
Por cierto, gracias por el enlace